Kleine imkerij uit Tiel, waar rauwe honing, bijenwas en zorg voor de bij samenkomen.
Imkerij De Betuwe is een kleinschalige imkerij in Tiel. Onze bijenvolken staan tussen de fruitbomen, tuinen en bloeiende randen van het Rivierengebied. Daar halen de bijen de nectar die iedere oogst zijn eigen karakter geeft.
Wij werken bewust klein. Niet om zoveel mogelijk potten te vullen, maar om aandacht te houden voor de bijen, de kwaliteit van de honing en het verhaal achter iedere oogst.
Een gezond bijenvolk staat altijd voorop. We oogsten met beleid en laten de natuur het tempo bepalen.
Onze honing komt beschikbaar in beperkte batches. Wat het seizoen geeft, bepaalt de voorraad.
De honing wordt koud geslingerd en niet onnodig bewerkt, zodat geur en smaak zo puur mogelijk blijven.
Honing is geen standaard product. De smaak verandert met het seizoen, het weer en de bloei rondom de bijenkasten. Daarom benoemen wij liever de oogst en het jaar dan een vaste soortnaam.
Na het slingeren krijgt de honing rust. Daarna potten we met de hand, in kleine jaargangen. Zo blijft iedere pot herkenbaar als een ambachtelijk product uit onze eigen imkerij.
Naast honing maken we in kleine oplage bijenwaskaarsen. De geur is zacht en natuurlijk, zonder parfum of onnodige toevoegingen.
Zo gebruiken we wat de bijen maken met respect en aandacht, van honing tot was.
Kleine oplage, rechtstreeks van de imker. Beschikbaar zolang de oogst strekt.
