Bijen in het voorjaar: het begin van het honingseizoen
Met de eerste warme dagen komt de natuur langzaam tot leven. Ook de bijen in het voorjaar verlaten hun kast na maanden van winterrust. Dit markeert het begin van een nieuw honingseizoen bij Imkerij de Betuwe. Voor een imker is dit een bijzonder moment. De winter is een periode van afwachten, waarin het volk volledig […]
Wat is Ambachtelijke Honing?
Ambachtelijke honing van Imkerij de Betuwe: puur, rauw en rechtstreeks uit de natuur Welkom bij Imkerij de Betuwe, waar onze passie voor bijen en de natuur centraal staat. Wij zijn er trots op om u kennis te laten maken met onze authentieke, ambachtelijke honing. Gevestigd in het prachtige Tiel, in het hart van de Betuwe, […]
Rauwe Honing: Waarom Wij “Rauw & Ongefilterd” Op Het Etiket Zetten
Wat betekent “rauwe honing”? Wanneer wij het woord “rauw” gebruiken voor onze rauwe honing, bedoelen we dat onze honing tijdens het oogsten en verwerken niet wordt verhit. Veel industriële honingproducenten warmen honing op om het makkelijker te verwerken en mooi helder in de pot te krijgen. Dat lijkt misschien handig, maar bij verhitting gaan juist […]
Sjoemelhoning het bestaat echt!
Hoe Herken Je Echte Honing in een Wereld Vol Namaak? Gepubliceerd op 27 juli 2025 Het is een pijnlijke realiteit: tot wel 20% van de honing in Nederlandse supermarkten is geen echte honing. Deze zogenaamde ‘sjoemelhoning’ overspoelt de markt en bedreigt niet alleen consumenten, maar ook eerlijke imkers zoals wij. Tijd om de waarheid boven […]
Mijn honing smaakt alweer anders?!
Honing Door de Seizoenen Hoe elk seizoen zijn eigen karakter aan honing geeft De smaak, kleur en structuur van honing zijn geen statische eigenschappen — ze zijn een directe weerspiegeling van de natuur: de flora, het weer, de temperatuur en het werk van onze bijen. Bij Imkerij de Betuwe merken we dat elke oogst anders […]
Van Nectar Naar Honing
Van Nectar tot Honing: Het Wonderlijke Proces in Onze Kasten Hoe bijen natuur veranderen in goud Honing is meer dan een zoet product: het is het resultaat van eeuwenoude samenwerking tussen bijen en flora, een ingenieus proces van omzetting, rijping en zorg. Op deze pagina nemen we je mee op reis: van de nectar die […]